口蘑的做法大全----双菇烧海参


在小地方,刺参不好买,茄参也是一样不好买,有天遇到卖海鲜的在卖,就买了几根,然后再买了口蘑跟香菇来搭配,口蘑一般都是拿来做配菜使用,这样可以大大提升菜肴的香味,这次我试了把这两种菌类跟茄参一起烧,没想到出来的味道还挺好,孩子们都抢着吃。

口蘑的做法大全----双菇烧海参

口蘑的做法大全----双菇烧海参

口蘑的做法大全----双菇烧海参

食材

口蘑 10个

香菇 2朵

茄参5根

葱花适量

姜 丝适量

盐适量

水 淀粉 适量

​料酒适量​

方法/步骤

​新鲜口蘑10朵,香菇两朵

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​茄参5根​

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​茄参里外洗净,横切成1CM左右的条备用​

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​口蘑跟香菇洗净切片备用​

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​姜丝跟葱白适量备用​

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​炒锅放适量油,油温烧至5成热,放入葱白跟姜丝煸一下​

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​葱姜煸出香味以后放入海参翻炒两分钟​

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​放入口蘑跟香菇,放适量盐,料酒​一起翻炒均匀,并盖上锅盖闷2分钟

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​蘑菇都变软之后放入水淀粉勾芡​,并煮一分钟

口蘑的做法大全----双菇烧海参

​出锅前放入葱花点缀就可以出锅了。​

口蘑的做法大全----双菇烧海参

口蘑的做法大全----双菇烧海参

口蘑的做法大全----双菇烧海参

标签: 海参, 菇烧, 口蘑
分类: 美食&菜谱
时间: 2012-11-25

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