青瓜腊肠炒饭的做法


蛋炒饭有多个义项,其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。

食材

主料

米饭 500g

腊肠 100g

小 黄瓜 50g

配料

油适量

盐适量

步骤/方法

准备材料

青瓜腊肠炒饭的做法

将火腿切成小粒;黄瓜洗净,切成豆粒大小的丁;

青瓜腊肠炒饭的做法

将锅内倒入花生油,烧至六七成热,

青瓜腊肠炒饭的做法

倒入火腿丁、少许糖

青瓜腊肠炒饭的做法

黄瓜丁、同炒约2分钟

青瓜腊肠炒饭的做法

放入米饭和余下的精盐

青瓜腊肠炒饭的做法

改用中火炒

青瓜腊肠炒饭的做法

至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘

青瓜腊肠炒饭的做法

标签: 营养, 炒饭, 腊肠, 青瓜
分类: 美食&菜谱
时间: 2012-05-31

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