熬粥的方法-红薯煮粥的做法


在这个季节吃点粗粮,喝点粥还是蛮不错的。我自己挺喜欢这样的生活,今天熬了点红薯粥,觉得非常的不错,今天把我的这个经验写下来,有想熬红薯粥的可以参考一下。我自认为还是蛮不错的。

熬粥的方法-红薯煮粥的做法

食材食谱热量:495(大卡)

主料 玉米碴 适量 红薯 适量

方法/步骤

第一步准备食材。两块红薯,适量的玉米碴。

红薯其实有挺多种的,我这建议使用那种皮是黄颜色的那种,如下图。这样的红薯比较甜,粥熬出来有甜味。这是我自己的偏好吧!

熬粥的方法-红薯煮粥的做法

第二步将红薯切成小块,我这没来的及拍照,块建议切小点,这样便于煮。我用的是电饭煲煮的粥。由于粥煮的时间比较长,所以建议水多放。

第三步大概半小时左右吧,将玉米碴放入水里和红薯一块煮。在煮粥期间建议多翻滚一下,不然锅底容易糊,粥糊了就没法喝了。

第四步,我的粥煮了大概有一个小时,看下图,粥的表面起白色了,这个时候粥基本上就好了。而且红薯已经煮烂了,我比较喜欢这种吃法。

熬粥的方法-红薯煮粥的做法

粥已经盛出来了,来上一碗,喝着这粥真是美滋滋的。

最后我想说下我今天熬粥食材用量。两块红薯,大概半斤的样子,玉米碴大概二两多点,水基本上是装满了,这样的搭配做出来的粥我觉得会比较好,不稀不稠。

熬粥的方法-红薯煮粥的做法

注意事项

当玉米碴放入锅中过,要不间断的去翻滚,大概两三分钟就翻一次,不然锅底是很容易糊的。

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标签: 营养, 红薯
分类: 美食&菜谱
时间: 2014-02-15

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