如何做白菜猪肉水饺


中国人都喜欢吃水饺,水饺的种类也很多,今天和大家分享的是做常见的猪肉白菜水饺

食材食谱热量:686.5(大卡)

主料 猪肉馅800g大白菜一棵葱2根

辅料 食盐适量一大勺酱油适量花椒面适量

方法/步骤

饺子好不好吃很到程度上取决于水饺馅的味道,把白菜剁碎控水,与猪肉馅以1:2的比例搅拌均匀

如何做白菜猪肉水饺

把葱和姜末切碎,放入馅中,倒入酱油,适量盐,加入一定量的油,搅拌均匀

如何做白菜猪肉水饺

如何做白菜猪肉水饺

和面,揪下剂子,擀面杖擀成面皮,薄厚适中,太薄容易烂,太厚口感不好。

如何做白菜猪肉水饺

如何做白菜猪肉水饺

如何做白菜猪肉水饺

如何做白菜猪肉水饺

面皮和馅都准备好了,接下来就是包饺子拉,初学者包的时候应少放馅,这样容易成功,用大拇指和食指捏出花边,既美观又不容易烂

如何做白菜猪肉水饺

如何做白菜猪肉水饺

如何做白菜猪肉水饺

如何做白菜猪肉水饺

包好后就可以下锅了,水开后,放入水饺,等水第二次开,加入少量水,第三次开,再加水,第四次水烧开后,煮3分钟,水饺就可以出锅咯

如何做白菜猪肉水饺

注意事项

初学者刚开始包总是不美观,练习一下就会有改善,加油

标签: 营养, 猪肉, 水饺, 白菜
分类: 美食&菜谱
时间: 2014-07-14

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