怎样选择核桃树品种


怎样选择核桃树品种

方法/步骤

1 核桃生产概况与发展前景    核桃是重要的经济树种,其核仁具有丰富的营养成分和良好的保健及药用功能,在国内外市场上倍受青睐。据联合国统计,2005年世界核桃总产量为170万t左右,其中,中国核桃产量49万t,占世界总产量的28.82%,居世界首位。我国核桃产量虽高,但仍远远不能满足内需和外贸的需要。   据联合国粮农组织2005年预测,全世界的核桃需求量在今后10年内年均递增将达10%以上。目前我国年人均消费核桃仅为O.23kg,与美、英等发达国家年人均消费1.00kg相比,差距很大。由于人们对核桃高营养保健作用认识的提高,近年来核桃的消费量迅速增加,市场价格大幅度提高,今后的需求量将越来越大。此外,近年来我国核桃加工业发展迅速,如云南省漾濞县有核桃加工厂50多家,年加工核桃5000~8000t;山东省多家筹建的核桃榨油厂,由于原料不足,只能建年产500t油以下的中小型厂;近年来从核桃油中提炼健脑素工艺的发展,进一步增加了对核桃的需求量。   在世界核桃贸易中,2004年美国出口量占世界总量的60%,而我国仅占7.77%。由于国内销量逐年增加,这些出口任务也难以完成。另一方面,由于出口核桃的品质相对较差,平均售价也较低,只有1267.0美元/t;美国为2130.0美元/t,每吨高出中国核桃863.0美元。   我国核桃出口量小、售价较低,其主要原因是我国核桃栽培没有形成产业化生产,没有规范化品种。要使我国核桃生产、销售赶上世界发达国家,必须加快我国核桃生产的良种化进程,建立规模化优良品种核桃生产基地、实现产业化生产,以适应当今世界贸易和国内市场的需求。   核桃高产品种的增产潜力很大。我国陕西省黄龙县核桃生产经营管理局的5.4hm2香玲核桃丰产园,平均666.7m2产量达200kg,其中0.54hm2高产园片平均666.7m2产量高达300kg,产值达万元左右。   在我国,核桃品种化、集约化和规范化栽培具有广阔的发展前景。      2 早实核桃品种      我国早实核桃品种育种起步较晚。有关科研单位通过引、选、育,经区域性试验,选出16个北方早实核桃新品种推广应用。现将栽培面积较广、适应性较强的几个新品种简介如下。      2.1 香玲核   香玲核桃为早实品种。树姿直立,生长中庸,树冠半圆形,树高5—8m。枝条较密,中短,新梢黄绿色,分枝力为1:5.5。该品种为雄先型品种,雄花比雌花早5天左右。侧芽结果率达81.7%。结果枝平均长度6.6Cm。以中、短果枝结果为主,每果枝平均坐果1.3个。平均单果重12.2g,每公斤80~90个。坚果卵圆形,壳面光滑美观,商品性好,缝合线紧,壳厚0.9—1.0mm,取仁极易,可取整仁。内种皮淡黄色,无涩味,种仁饱满,味香,品质上等。出仁率65.4%。种仁脂肪含量65.68%,蛋白质含量21.63%。平均每平方米树冠投影面积产仁270g。10~15年生株产10-20kg。   香玲核桃主要特点:丰产,坚果品质上等,对黑斑病、炭疽病具有一定的抗性,生长势强,适宜在土层较深厚的立地条件下栽培。目前已成为国内早实核桃的主栽品种,分布最广,栽培面积最大,其中,山东、陕西、河北、河南、山西、四川、浙江、贵州、辽宁、北京、甘肃、西藏等地均有大量栽培。      2.2 元丰核   元丰核桃母树实生树1964年播种,次年结果,属早实品种(栽植后2—4年结果为早实核桃)。树势中庸,树冠开张,呈半圆形,树高3.5m。枝条密,较短,新梢绿褐色,分枝力为1:5.8。该品种为雄先型早实品种,雄花比雌花早开10天左右。侧花芽结果率达64.25%。每果枝平均坐果1.95个。坚果平均单果重10.72—13.48g,每公斤78—90个左右。壳面光滑美观,商品性状好,缝合线紧,壳厚1.3mm左右。仁饱满,可取整仁或半仁。内种皮黄色,微涩,品质中等。出仁率46.25%~50.5%。仁脂肪含量68.66%,蛋白质19.27%。平均每平方米树冠投影面积产仁385~400g,10~15年生平均株产坚果15~30kg。   元丰核桃主要特点:丰产,对黑斑病、炭疽病有一定抗性,坚果品质中等,进入结果期雄花多,干旱或土层薄时果型偏小。已在山东、河南、山西、陕西、河北、四川和贵州等地栽培。      2.3 薄壳香核   薄壳香核桃为早实品种,树势较强。树冠开张,呈圆头形。母树树龄22年生,树高7.8m。枝条较密,中长枝结果,新梢黄绿色,分枝力为1:2.8。雌雄花同时开放,每果枝坐果1~2个。坚果长圆形,果顶微尖、果基圆,表面麻壳,具浅条纹,缝合线较紧。平均单果重12g左右,仁饱满,平均单仁重7.9g,可取整仁。内种皮黄白色,味浓香,无涩味,出仁率60%左右。种仁含脂肪64.39%,含蛋白质19.26%。9年生母树平均株产10kg。其主要特点:壳薄、仁饱满味香、出仁率高、雄花较少,适宜在土层深厚的立地条件栽植。该品种已在北京、河北、山西、陕西、甘肃等地栽培。      2.4 丰辉核   丰辉核桃为早实品种。树姿较直立,生长势中庸,树冠呈半圆形,树高5.0~6.0m。枝条较密,二次枝较多,新梢绿褐色,分枝力为1:4.2。该品种为雄先型品种,雄花比雌花早8天左右。侧芽结果率达88.9%,结果枝平均长度197.5px,以中、短枝结果为主,每果枝平均坐果1.6个。坚果长椭圆形,平均单果重9.5~15.4g,每公斤75—105个。壳面刻沟较浅,较光滑,商品性状好,缝合线紧,壳厚0.9~1.0mm,取仁极易,可取全仁。内种皮淡黄色,仁饱满,美观味香,内种皮无涩味是该品种的主要特点。出仁率54.6%~61.2%。仁脂肪含量61.7%,蛋白质含量22.9%。平均每平方米树冠投影面积产仁208g。10~15年生平均株产10~25kg。   丰辉核桃的主要特点:丰产、坚果品质上等,对黑斑病、炭疽病具有一定抗性,适宜在土层深厚肥沃并有灌溉条件的地方栽培。该品种目前在山东、陕西、山西、四川、甘肃等地均有栽培。      2.5 鲁光核桃   鲁光核桃为早实品种。树姿较开张。树冠半圆形,生长势强,树高5m左右,枝条较稀,新梢绿褐色。分枝力为1:5.5。该品种为雄先型品种,雄花比雌花早13天左右。侧芽结果率达80.8%。结果枝平均长度16.4Cm。以中、长结果枝为主,每果枝平均坐果1.44个。坚果略长圆球形。平均单果重14.9—18.5g,每公斤60~70个。壳面光滑美观,商品性状好,缝合线紧,壳厚0.8—1.0mm。取仁易,可取全仁。内种皮黄色,无涩味,仁饱满,出仁率56.2%~62.0%。仁脂肪含量66.3%,蛋白质含量19.91%。平均每平方米树冠投影面积产仁244g。10~15年生株产10-20kg。   鲁光核桃的主要特点:果型大,光滑美观,树势较强,坚果品质上等,较丰产,对炭疽病、黑斑病有一定抗性,适宜在土层深厚的立地条件下栽培。目前在山东、山西、河北、河南、陕西、甘肃、四川等地均有栽培。      2.6 辽核1号   辽核1号为早实品种。树势旺盛,树姿直立,树冠呈圆柱形。侧芽结果率达90.0%。每果枝平均坐果1.3个,坚果平均单果重10g左右,每公斤90~100个。坚果圆形,壳面光滑,缝合线较紧,壳厚0.9mm,取仁易,可取整仁,内种皮淡黄色。出仁率56%~60%。每平方米冠幅投影面积产仁200g以上。   辽核1号品种的主要特点:丰产,短枝型,适宜在土层深厚的立地条件下栽培。目前在河北、山西、河南、辽宁、陕西、甘肃等地大量栽培,已成为早实核桃主栽品种之一。      2.7 元林核桃   元林核桃发芽晚,较香玲核桃等品种晚发芽5-7天,可避过早春晚霜危害。树势旺盛,树姿直立,树冠圆头形,侧芽结果率达90.2%,平均每果枝坐果1.4个,坚果平均单果重16.74g左右,每公斤62个左右。坚果方圆形,壳面光滑,缝合线紧,壳厚1.2mm,取仁易,可取整仁,内种皮淡黄色,出仁率54.96%。每平方米冠幅投影面积产仁278g左右。   元林核桃品种的主要特点:丰产,发芽晚,可避开早春晚霜危害,适宜在早春易发生冻害地区、土层深厚的立地条件下栽培。目前已在陕西、山东、甘肃等地开始栽培。      2.8 青林核桃   青林核桃为晚实材果兼用型品种。母树树高12.5m,干高5.9m,树干统直,30年生干周150em,其实生后代干径年增长量可达1.5—2.0Cm。母树28年生株产坚果最高达96.5kg,6年平均株产50.5kg。青林核桃树势旺盛,树姿直立,树冠圆头形。顶芽和顶芽下1-2芽结果,平均每果枝坐果1.6个,坚果平均单果重18.1—25g,每公斤40~50个。坚果方圆形,壳面刻沟较深、较光滑,缝合线紧,壳厚2.18—2.5mm,内种皮淡黄色,取仁易,可取整仁,出仁率40.2%,每平方米树冠投影面积产仁201.2g左右。   青林核桃品种的主要特点:树干通直,幼树干高4m以上,干径年增长量达1.5—2.0Cm,坚果取仁易,仁清香,是目前国内少有的材果兼用型新品种。其实生繁殖后代,可保持母本优良性状,干高、干径、坚果品质的遗传率达70%左右。适宜城市绿化、农田林网和林粮间作,可获得木材、坚果双丰收。目前已在山东、陕西、**、山西等地栽培。

标签: 品种, 核桃, 坚果, 核桃树
分类: 手工&爱好
时间: 2014-10-21

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