油炸鸡块做法


油炸鸡块好吃不腻,做法简单。

油炸鸡块做法

食材食谱热量:633.5(大卡)

主料 鸡腿3个

辅料 沙拉酱适量生抽适量蒜末适量清酒适量黑胡椒粉适量生粉适量蛋液适量

方法/步骤

准备材料,洗净鸡腿

油炸鸡块做法

用剪刀将鸡腿骨去除

油炸鸡块做法

鸡肉切成一口大小的块

油炸鸡块做法

将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块

油炸鸡块做法

再挤入沙拉酱拌匀,腌制30分钟

油炸鸡块做法

加入少许蛋液拌匀,再加入生抽拌匀,最后加生粉仔细拌匀

油炸鸡块做法

油温升至170度,放入鸡块炸3分钟捞出

油温再次升到180度,复炸鸡块2分钟即可捞出

大功告成

注意事项

加入沙拉酱可让肉质更蓬松

掌握好油温,复炸后可使鸡块真正的酥酥脆脆

标签: 营养, 炸鸡块
分类: 手工&爱好
时间: 2015-09-18

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