瘦肉丸子龙口粉丝汤


选择优质的猪瘦肉和健康的龙口粉丝,制作出一道鲜美的瘦肉龙口粉丝汤,全家老少皆宜,不油腻,清单美味,营养丰富!

食材食谱热量:715(大卡)

主料 猪瘦肉 500克 龙口粉丝 适量

方法/步骤

将猪瘦肉如剁成浆糊状,加入适量的盐及鸡精,加水调匀,加在瘦肉馅中,肉馅待用

将锅中放入少许食用油,用葱姜炝锅,加水,烧开

待锅中的水烧开,把调好的肉馅抓取一些在手中,手成握拳状,肉馅就会从虎口处像小球一样出来,迅速将挤出的肉丸放入正在翻滚的水中,此动作继续直到肉馅全部下锅

等待肉丸全部漂浮起来,肉丸子已经熟了,此时放入粉丝,把火调小些

等粉丝煮软了,加入盐及鸡精,出锅,淋上少许芝麻油。

鲜美的瘦肉丸子粉丝汤完成!

注意事项

瘦肉最好是里脊肉

粉丝一定要那种细细的龙口粉丝

标签: 营养, 丸子, 瘦肉, 龙口
分类: 美食&菜谱
时间: 2014-12-21

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