哪些蔬菜绝对不能吃


大家都知道多素少肉对人的身体有非常多的好处,但在食用的过程中往往忽略了很多细节。今天小编向大家介绍一些有毒蔬菜,今后大家一定多多注意。接下来就让我们具体看一下哪些蔬菜对身体有害吧。

哪些蔬菜绝对不能吃

方法/步骤

烂白菜。 在白菜腐烂后,有许多家庭将腐烂层剥掉继续食用,今天小编要告诉大家,腐烂的白菜会产生一种毒素,毒素会一直渗透直到白菜芯部,是剥不掉的。在食用腐烂的白菜后会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心。严重甚至会抽筋、昏迷。

哪些蔬菜绝对不能吃

青西红柿含有毒性物质叫龙葵素,食用还未成熟的青西红柿口感有苦涩感,吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险更大。

哪些蔬菜绝对不能吃

无根豆芽。 在豆芽生产过程中大多施用除草剂使生长出的豆芽没有根,无根的豆芽看起来干净、可爱。可是除草剂中含有使人致癌、致畸形和致突变的有害物质。孕妇食用豆芽时更应该注意。

哪些蔬菜绝对不能吃

鲜黄花菜。 鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2个小时以上,中间换次水,鲜黄花菜就无毒了。

哪些蔬菜绝对不能吃

发芽的土豆。 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和已经变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的土豆不宜食用。

哪些蔬菜绝对不能吃

腐烂的生姜。 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素即使量很小,也可能引起肝细胞中毒和变性。

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长霉的茶叶。 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻,重则可引起重要器官坏死。老年人应尤为注意。

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长斑的红薯。 是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

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发黄的银耳。 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所致,吃了可能引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

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新鲜的蚕豆。 新鲜的蚕豆有的人食用后会引起过敏性溶血综合症,出现全身乏力、贫血等症状。

哪些蔬菜绝对不能吃

胖大的豆芽。 用化肥发的豆芽都是又白又胖,就是我们俗称的尿素豆芽。这种豆芽其中残留大量的氨,对人体危害极大。

哪些蔬菜绝对不能吃

标签: 过程, 常识, 身体, 蔬菜
分类: 生活&家居
时间: 2015-03-08

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