沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜


家乡风味做法,老少皆宜。

食材食谱热量:1104.8(大卡)

主料 大公鸡一只2斤木耳适量

辅料 4片蒜头4片4根适量酱油适量白糖可选

红烧公鸡之固始家常小炒

一只2斤左右的公鸡,洗净,切成块。

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

现在来准备调 料,葱,姜,蒜,红辣椒等佐料。并切断,切片,拍碎

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

切好的鸡块入盆中,先倒入少量的醋和刚才准备的调料(少量);先给鸡块入味,拌均等个5分钟时间。

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

打火--放锅并倒入食用油,等油稍热即可放入调料;入香即可。

这时再将入味好的鸡块一并倒入锅中,大火干炒放入少量酱油入色。等待水份炒干

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

洗一点木耳,这个可选(根据个人喜好)。

这时我们将已炒干的鸡块再放入沙锅中,入水,一并将准备的木耳一并放入;大火炖至水开;

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

水开后再小火焖个30分钟左右,这时可以移出沙锅了,小心烫哟.

沙锅红烧老公鸡之固始家常小菜

标签: 营养, 家常, 公鸡, 小菜, 沙锅
分类: 美食&菜谱
时间: 2015-07-31

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