家常小炒的简易做法(油炸小河虾虾仁)


有人觉得较大的河虾海虾没有嚼劲,不筋道,专门爱吃小虾,这里就为大家介绍一下油炸小河虾虾仁的做法

食材食谱热量:1375(大卡)

主料 小河虾 500g 淀粉 适量 鸡蛋 一个

方法/步骤

将小河虾浸泡洗净,码好

家常小炒的简易做法(油炸小河虾虾仁)

剥去虾壳,放入冰水中,加适量料酒去腥

家常小炒的简易做法(油炸小河虾虾仁)

将一个鸡蛋打散,加入淀粉呈粘稠状,放入盐

家常小炒的简易做法(油炸小河虾虾仁)

将小河虾放入碗中,搅拌均匀,静置五分钟

家常小炒的简易做法(油炸小河虾虾仁)

热油后加入小河虾,炸至金黄色

家常小炒的简易做法(油炸小河虾虾仁)

捞出装盘,就完成啦,是不是很简单呢

家常小炒的简易做法(油炸小河虾虾仁)

注意事项

盐一定不要放多了

虾肉一定要放入冰水中保存

标签: 家常, 小炒, 虾仁, 小河
分类: 美食&菜谱
时间: 2015-10-06

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