妈妈厨房:火腿蟹足焗饭


1、炒饭时选隔夜饭较容易炒散。

2、翻炒时要不断翻炒,将食材炒匀。

3、烤时视自家烤箱脾气调整时间,如上色较慢可再移至上层烤几分钟。

食材食谱热量:1049.9(大卡)

主料 米饭200克

辅料 黄瓜10克蟹足棒10克火腿10克洋葱10克胡萝卜10克豌豆(煮)10克色拉油适量食盐3克黑胡椒3克奶酪5克

方法/步骤

黄瓜洗净,切丁,蟹足棒切丁,火腿切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丁

豌豆粒解冻,炒锅中倒入少许油,油温升高后放入洋葱,炒出香味

放入胡萝卜,略炒,放入黄瓜、豌豆、米饭、火腿、蟹足,翻炒

放入黑胡椒粉,放入盐,翻炒均匀,关火,将奶酪切丝

将炒好的饭放入焗盘中,上面铺满奶酪丝,送入预热至200度的烤箱中层,烤约10分钟至奶酪软化表面上色即可

标签: 厨房, 妈妈, 火腿, 焗饭, 蟹足
分类: 美食&菜谱
时间: 2013-12-19

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